Leichter leben: Fisch aus Topf und Pfanne

Leichter leben: Fisch aus Topf und Pfanne

u.a. mit 'Iss was?!'-Sternekoch Christian Henze Thema: Fisch aus Topf und Pfanne Frischer Fisch aus heimischen Teichen gehört im Herbst auf den Einkaufszettel. Karpfen, Zander und Forelle schmecken gebraten oder gedünstet. Christian Henze serviert Rezepte mit frischen Kräutern und feinen Saucen und zeigt, wie Fische richtig zerlegt und entgrätet werden. Freuen Sie sich auf herzhaften Fischeintopf und knusprig gebratene Filets mit verschiedenen Saucen. Christian Henzes 'Iss was?!'-Rezepte finden Sie unter www.mdr.de/hier-ab-vier.

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