Leichter leben: Christians Wild-Gerichte

Hirschbraten oder herzhafte Scheiben vom Wildschwein, schön langsam geschmort, sind einfach und lecker. Wildgerichte haben eine lange Tradition in unserer mitteldeutschen Küche. Christian Henze stellt Rezepte vor, bei denen das Fleisch rosa bleibt, herrlich zart ist und wunderbar aromatisch schmeckt. Freuen Sie sich auf Steak vom Wild, rosa gebratenes Fleisch und geschmorten Braten mit leckerer Soße.