Gok's Chinese Takeaway: Melbourne

Gok's Chinese Takeaway: Melbourne

National Geographic People National Geographic People 26.08., 18:40 - 19:25 Uhr
Essen und TrinkenSIN 201645 Minuten 

Auf Gok Wans Reisekarte steht diesmal die australische Millionenmetropole Melbourne. Sein Ziel ist es auch hier, tiefer in die Wechselbeziehungen zwischen der traditionellen Küche und der der chinesischen Gemeinde einzudringen. Gok stellt bald schon fest, dass sich die Geschichte der asiatischen Community bis in die Zeit des Goldrauschs im 19. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Chinesische Einwanderer brachten damals aus ihrer Heimat verschiedene Samensorten in die Stadt, errichteten Farmbetriebe und beeinflussten Melbournes kulinarische Entwicklung bis in die Gegenwart.

Bald im TV

Bewertung

0,0   0 Stimmen