Ein Fisch macht Geschichte

Seit 120 Millionen Jahren gibt es den Kabeljau, doch die Menschen haben den Fisch, dem sie so viel verdanken, fast ausgerottet. In der Ostsee bleiben die Netze der Fischer oft leer. Vor der Küste Kanadas lagen einst die reichsten Kabeljaugründe der Welt. Auch hier ist er verschwunden. Die Kulturgeschichte des Kabeljaus beginnt im zehnten Jahrhundert, als die Wikinger den Fischschwärmen nach Westen folgten und sie von Island über Grönland bis nach Neufundland mit seinen unvorstellbaren Kabeljaugründen gelangten.