Échappées belles

Classée parmi les villes européennes les plus agréables à vivre, Amsterdam continue de se transformer et de se réinventer, sans jamais oublier d'y cultiver un art de vivre à l'ancienne, donnant tout son sens à cette notion de «Gezellig», un terme intraduisible que les Amstellodamois emploient pour exprimer à la fois un moment sympathique, une convivialité et une chaleur humaine. Jérôme Pitorin part à la découverte de cette ville. Au sommaire : «Les canaux d'Amsterdam» ; «La Hollande, le pays de l'eau» ; «Le pays des fleurs» ; «Un chef étoilé, 100% végétarien» ; «Au fil de la laine» ; «Les moulins, un symbole du patrimoine hollandais»