Bratwurst für Gourmets

Franz Keller von der Hattenheimer Adler-Wirtschaft lädt Freunde und Gäste zum Sommerfest ein: auf den Falkenhof im Wispertal. Hier leben glückliche Schweine und Rinder auf großen Weiden mit natürlichem Futter - solange, bis sie geschlachtet und zu köstlichen Gerichten verarbeitet werden. Es gibt Bratwürste vom Bunten Bentheimer Freilandschwein, Hamburger vom Charolais-Rind mit Krautsalat oder Gemüsequiche und Salat und zum Dessert Zwetschgenröster mit Vanilleeisparfait.