Allergisch gegen Lebensmittel

Allergisch gegen Lebensmittel

Immer mehr Menschen leiden unter Allergien, die durchs Essen ausgelöst werden. Dem einen wird einfach nur schlecht, andere bekommen Hautausschlag. Wer z.B. keinen Milchzucker verträgt, der übrigens auch in Wurst enthalten sein kann, leidet unter Laktose-Intoleranz. Kernobst, wie Erdbeeren und Nüsse können Atemnot auslösen. Dr. Thomas Dietz kennt die Symptome und weiß, worauf man als Betroffener achten muss, zum Beispiel, was die Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen verrät.

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